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田舎暮らし

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麻婆豆腐

以前、CookDoのマーボー豆腐の素を使用して作ってみたら、美味しくなかったので
今回はちゃんと自分で作ってみた。

ちなみに前菜はトウモロコシ(先々週から、毎日欠かさず食べている。もうハマってしまって止められない

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麻婆豆腐は、ショウガ・にんにく・豆板醤・オイスターソースがいい調和をしてくれた♪

ミネストローネは、大豆・じゃがいも・ピーマン・玉ねぎ・イタリアントマト(だからか赤色が薄くなっちゃった)を入れた。
スープ系はたっぷり野菜が摂れて助かる


そうそう
ひき肉は近くのスーパーの量り売りで購入。今度こそ、脂っぽくないみたい
ハンバーグのリベンジも近いうちにしなければ
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うちもミネストローネ
こんにちは

うちも今日はミネストローネでした。
今日はというか、昨日から毎食登場していますが。。。
夫婦そろってダイエット中なので、野菜のスープは欠かせません。

ひき肉料理。うちは大抵3びき(牛、豚,鶏同量づつ)です。
臭みがないし、油っこ過ぎないですよ。
でも、ひょっとして鶏ひき肉なんかも普通に売ってないんでしょうか?

外国で日本と同じように料理をするのは結構大変な事なんですね。
頑張って下さいね。

ゆたせこ2号 URL 2009/09/16(Wed)21:19:07 編集
ゆたせこ2号さんへ
初コメントありがとうございます☆

毎食だなんてすばらしいですね
だんだんと朝晩は寒くなってきましたので、私もできるだけスープを食べたいと思います。

アメリカのひき肉はもう、よく分からないんですよ~
他の方が教えて下さったパーセンテージを探したのですが、探せず・・
日本にいる時は”脂っぽさ”を感じた事がなかったので、どうして脂っぽいのか余計に不思議です。

残念な事に鶏ひき肉は見た事がないのです
この町にチャイナタウンでもあれば、まだあるのかもしれませんが・・・

夫を太らせない様にするのが、目標です
頑張りますね
ナクペンダ 2009/09/17(Thu)02:01:48 編集
わー
ミネストローネおいしそ~~!!
野菜たっぷりで栄養のバランスもとれてていいですねー!
ミネストローネなんてもう何年も作ってなかったです。今度作ってみよ~っと!
まあの URL 2009/09/17(Thu)04:46:04 編集
まあのさんへ
こちらの大豆もイケますよね~。量が多いので2回に分けて使用してます♪
冷蔵庫の野菜、何でも入れれるのでスープは便利ですよねっ。
キャンプ時にもいかがでしょうか
ナクペンダ 2009/09/17(Thu)06:09:21 編集

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