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田舎暮らし

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かぼちゃ祭り

ここ最近、夏に逆戻りしたような気温。連日27℃位。
天気予報を見ると、1週間先もあまり変わらない気温。  温暖化の影響?ORたまたま?
紅葉はたまーに見かける位で、全体的にまだ葉は色づいていない。


そんな中、先週から大好きなカボチャを店頭で見かけるようになった。

これは韓国食品店で購入。でもその後、普通のアメリカスーパーでも売られているのを発見
名前はそのまんま”KABOCHA”と表記されていた。
カボチャの季節になったから見かけるようになったのかなぁ?
852c4ec6.jpeg
















日本にいた時はカットされているカボチャしか買わなかったけれど、こちらでは丸ごとしか売っていない。
だからどれが美味しいのか分からないけれど、もう、カボチャが食べたくて食べたくてしょうがなかったので
少々美味しくなくても背に腹は代えられず

という事でカボチャ1個丸ごとを使おうとなると、いろんな事をしなくちゃいけない。
名付けてカボチャ祭り

・パンプキンスープ
・ラタトゥユ
・カボチャの煮物

見事に消化完了

甘さが全然足らなかったけれど、はちみつ等を足してみたりして調節した。
今思えば、こういう時こそメイプルシロップだわ

またいつスーパーから消えるか分からないから、今のうちに買っておかないと・・・
次はグラタンでも作ろうかなぁ・・・あ・・・まずその前にグラタン皿がいるんだった・・・・
あとは、パンプキンサラダ位しか思いつかず

他に何かカボチャ料理があれば教えて下さい~
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かぼちゃですか~
パンプキンスープ!!
大好きでした~(母が作っていたもの。)自分で作った事ないのですよねー 手間かかりそうだし(笑)でもおいしいですよねー。

天ぷらとかもどうでしょう。(あまりたくさんは食べれないですけどね。)
まあの URL 2009/09/12(Sat)15:14:10 編集
南瓜登場
言葉を覚え初めの頃 かっぼっちゃって変なイントネーションとアクセントで
言っていたのが今でも忘れられません!
三つ子の魂と言うより 生まれつき南瓜の子かしら!
レパートリー ないな~~。
恵子 2009/09/12(Sat)18:54:02 編集
無題
カボチャのシチューおいしいですよ♪
私も、そろそろカボチャを買いに行きます。
Pinky 2009/09/13(Sun)01:54:45 編集
まあのさんへ
美味しいですよね~。パンプキンスープ♪
手間はたしかにかかります!(苦笑)
でも、あの美味しさが止められないので頑張って作ってしまいます

天ぷらいいですね~
これまた美味しいですよね~(よだれが・・・
アドバイスありがとうございます~☆
ナクペンダ 2009/09/13(Sun)01:55:49 編集
恵子さま
へへ。南瓜の子なのかも
だってすっかり南瓜中毒に近いからね~。ふふ。
また今週も南瓜を買ってしまいそう~
ナクペンダ 2009/09/13(Sun)01:59:19 編集
Pinkyさんへ
シチューですかー!!いいですね~
20℃以下になったら必ず作りたいと思います~。
ありがとうございます♪
ナクペンダ 2009/09/13(Sun)02:00:30 編集
普通に焼くだけでも美味しい
かぼちゃを薄く切って、レンジでチン!
その後、にんにくと塩コショウで焼くだけで美味しいですよ!すごい手抜きですけど・・・
kumakuma URL 2009/09/13(Sun)07:50:28 編集
kumakumaさんへ
あ・・!忘れてました!前、よくそうやって食べてました~
シンプル イズ ベスト ですよねっ
ありがとうございます~
ナクペンダ 2009/09/13(Sun)10:00:04 編集

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