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田舎暮らし

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マンゴーの魅力☆

今日は例のマンゴーパフェを予約していたので、道の駅「あすぱる大崎」へ行く(車で30分位)。


この大崎町は、カブスの福留選手の出身地でもある。
そして全国的には知られてないだろうけれど、マンゴーの産地としても有名
鹿児島と宮崎の気候って似てるから、大体、特産品って似てるような気がする。
さて、予約したマンゴーパフェは・・・・

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むちゃくちゃ美味しい  
1個を2人でシェアして(なんてたって高額だから…)食べたけど、2人共無言・・・・必死になって食べる 
もう美味し過ぎて表現の仕様がないぐらいだった

やっちゃん(夫)は↓ も食べる
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バンがトーストされてなかったので、あまり美味しくはなかったみたい。
今、いろんな地域で”〇〇バーガー”という物を出しているから、単にマネしただけって感じ。

1年半前からず~っと気になってた、ここにある虫のモニュメント。未だ、なんでカブトムシなのか分からず。
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もう来る事もないだろうから、近くまで寄ってみる。
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マンゴーパフェがあまりにも美味しかったので、やっぱり生のマンゴーを買ってしまう。
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ちょっと小ぶりだったのでこの値段。
普通は大体@1,500~2,000円。その代わり、むちゃくちゃ美味しい。
今まで食べてきたフルーツの中で断然、1位

帰りは事務所に寄る。鹿児島はもう、27度とかで暑いので、アイスクリームが食べたくなり・・
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とことん、マンゴーにハマった1日だった

8年前、カナダではマンゴー1個が、$1.5~ 3 ぐらいで食べれた。それでも十分美味しかったけれど、
きっと、日本のマンゴーの方が値が張る分、美味しいんだろうなぁ。
今回で、日本のマンゴーは食べ納めかなぁ。
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デコポン最高!

*デコポン*
柑橘類の一種。日本国内で生産、販売されている。全国統一糖酸品質基準を持つ日本で唯一の果物である。
果皮が一見厚いがむきやすく、じょうのう膜も薄く袋のまま食べられ種もほとんど無い。加えて糖度が高く食味にも優れる
~Wikipediaより~

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ここ1カ月位、ずっとこのぴかぴか(新しい)デコポンぴかぴか(新しい)にはまっている。
”見かけ”は、傷があったり、形もバラバラで、美味しくなさそうだけど、
これがいい意味で期待を裏切ってくれて最高~!!

「ポンカン」より断然美味しく、「タンカン」よりむきやすい&安価、そして何より、ハズレが殆どない
鹿児島に来て、ポンカンを貰ったり、買ったりしたけれど、パサパサで水分が少ないハズレによく出会った。
あまりにも美味しくなくて、破棄してしまうほど。

でも、デコポンは一房の皮も薄いせいか、甘い。
この1カ月で軽く、15個以上は食べているけれど、パサパサ箇所が無い!!
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もう、冷蔵庫にデコポンが無くなる前に、すぐ次のデコポンを買ってしまうほどハマってる。
母の日にも、ネットでデコポンを注文し、実家へ送った。
柑橘系に厳しい冷や汗両親も納得の美味しさだったらしい。

そして、普通にデコポンを食べるだけじゃ物足らず、ゼリーにした。
ここ2,3日、手の湿疹が落ち着いたのでほっとした顔
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いやあ、どんな風にアレンジしても、やっぱり美味しい。ヾ(=^▽^=)ノ
もうそろそろ、シーズンオフになってしまうし、鹿児島に住む事もなくなっちゃうし、
帰国後は必ず、ネット注文しようと固く心に誓ったのでしたハート

ライクマム

今日はやっちゃんの仕事を兼ねて、志布志市まで同行。
ライクマムというカフェで、ランチ~。去年10月にOPENしたばかりで、ログハウス調の可愛いお店。
↑を覗くと場所がわかるけれど、行く価値アリ

平日のみのOPENなので注意
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デザートはこんな感じ♪
たぶん、全てサツマイモから出来ている。
アイスクリームが得に美味しかった!!

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店内の様子。床もピッカピカ
すっかりお腹一杯になって、ご機嫌で帰宅した

トマトの冷凍

先週に引き続き今週も、土日両方とも、雨
先々週の日曜日も雨
だったから、なんか、長いこと、土日の晴れを見てない気分

今日は、前々から気になっていた ためしてガッテンで放送していたトマトの冷凍にトライ。
この番組(上をクリックね) によると、”旨みが増して美味しい””種を除いたり湯剥きの必要もない”といい事づくしだけど・・・・

なんか、嫌な予感はしていたんだけど・・・・

やっぱり、冷たすぎてトマトの摩り下ろしが出来ない
冷凍トマトを手でホールドし、ちょっと下ろしたところで、手の感覚がなくなり、凍傷になりそう
【カナダで、ー30℃の中、耳あて無しで歩いていた友達が凍傷になったのは、聞いた事あるけれど・・・・日本、しかも鹿児島にいて、凍傷って言葉を使うなんて・・・

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見るからにつめたそうでしょう

凍傷になったら、シャレにならないから、休み休み、下ろすことに・・・
そして、苦労して、やっと出来上がったトマトの摩り下ろし。

・・・でも・・・・
いつものホールトマトの方が美味しかったのでした・・・
なんか、トマト2個使用した割には、トマトソースが少なくて、そして別に旨みも増さなかった・・・・チャンチャン
ま、私の作り方がいけないのかもしれないけど、とにもかくにも、それ以前にトマトの摩り下ろしに大苦労するから、こんなんだったら、湯剥きして種を取り除いた方がよっぽどマシと思ったのでした~

黒豚

UCカードのポイント交換で注文していた鹿児島県産黒豚しゃぶしゃぶ用肉が届いた。なのに、なぜか肉の加工場所は茨城県になってた・・・・なんだか変よね~
それが真実ならば、鹿児島ー茨城ー鹿児島の経路でまた鹿児島に戻って来たことになる。

ちなみに12月下旬に注文し、1月下旬にハガキが来て、それに配達希望日を記入して、やっと今日、届いた。どんだけ時間がかかってんだか・・・・・
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バラ1枚、ロース2枚。

早速、今夜は冷しゃぶ。鹿児島は連日16℃もあって、鍋という感じではなかったので。


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久々にゴマだれで食べた。美味しかったぁ~

第1位のデザート

楽天のスイーツ部門で第1位に輝いた

神戸フランツ

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むちゃくちゃ濃厚なチーズケーキ。

美味しかったぁ~ 同梱プリン4個はあっという間に食べきった^_^

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