アーモンドココアクッキー

今日も外は寒い。
こんな日はお菓子作りにピッタリ！！その為に材料は予め買ってある
今回は、シンプルでゴルフプレイ中にも食べる物を・・・と思い、アーモンドココアクッキーを作った。
今回はこのレシピでトライ。

クッキーを焼いたのはこれまた久しぶり！

前回のシュークリームの時より時間がかかって、面倒でした・・・・
混ぜるまではいいんだけど、その後30分間冷蔵庫で寝かせる→成形をする→今度は１時間、冷蔵庫で寝かせる・・・
待ち待ちのお菓子作りは苦手かも・・・・

このクッキーは砂糖はそんなにたくさんはいれないのだけど、バターの量がとにかく多い。
175gの粉類（薄力粉＆ココア）に対して、130gのバター！
アメリカではバターも安く買えるので、使うのは躊躇しないのだけど、バターが多い＝高カロリー
本来、クッキーってこんなにカロリー高いのかしら・・・・
なんと１枚あたりのカロリー、65kcal はいく事が判明。

バクバク８枚位は食べました・・・・太っちゃう・・・・

さて味はというと・・・・こんだけバターを入れたのだから、美味しくなりました
またブラウンシュガーを入れたのも良かったのかな？
アーモンドスライスが美味しいし、外見的にも可愛い模様みたいになってイイ




















残り1/3は冷凍をして、好きな時にまた焼く予定♪

明後日まではサンクスギビングブレイクなので、なかなか友達にも、おすそ分けもできないのが残念～



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