田舎暮らし

2009年７月下旬～2010年６月始めの、約10ヶ月間のイリノイ州；シャンペーンでの日記。

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2024/11/23 (Sat)

アップルパウンドケーキ☆

先々週のApple Picking

のりんごがまだまだ余っているので消化するためにアップルパウンドケーキを作った。

これらのリンゴの中ではどうやらジョナサン（黄色のリンゴ）が甘くて美味しいというのが分かったので、これを１個使用。

卵

を１個しか使用していない、尚且つミルク

も少なめのレシピを探したところ・・・・
このレシピがヒットしてきた。バターはどうしても100ｇ使っちゃうのは仕方ないよね。
砂糖はレシピの半分の50ｇに抑える。

いつも便利だなぁと思っていたのはこのスプレー式のバター。

これがあると、パウンドケーキ型にいちいちバターを塗る手間が省ける。
（まだうまくスプレーできなくマバラになっちゃう

）

　ダイス状にカットしたリンゴ＆シナモンパウダーがどういう味をもたらしてくれるか楽しみ～

今回は冷めてからケーキ型から出したので、大成功

甘さもちょうど良くて良かった。
だんだんとお菓子作りの感覚が戻ってきた感じ

お菓子作りにハマッていってしまう～

「食べてみたい」と思って下さった方、応援のエールをお願いしますm(_ _)m

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お邪魔します♪

こんばんはー☆
先日は私のブログにコメントありがとうございました(^^)
私もさっそく遊びに来ちゃいました！

アップルパウンドケーキ、おいしそう～☆
私、アップルパイとかりんごのタルトとか、リンゴ系のお菓子には目がないので…画像見るだけでよだれが出ます！

アメリカ生活うらやましいです～！
そちらはゴルフも安いし、まさにゴルフ天国では？！
いいなぁー(^^)

また遊びに来させてもらいますね♪

ゴルフ花子 URL 2009/09/23(Wed)20:56:44 編集

ゴルフ花子さんへ

ご訪問、ありがとうございます☆

是非、近くにお住まいだったらお分けしたいです～！
夫婦２人で暮らしていると、なかなか消費できず今日のお昼はこのケーキでした

私もアップルパイとタルト、大好きです

秋料金でゴルフは更に安くなりました！
先週行ったゴルフ場はMECHAの1/5の値段でした・・・すみません。つい、比較をしてしまいます

期間限定ですが、なんとか帰国前までに上達したいと思います。

ナクペンダ URL 2009/09/24(Thu)02:39:12 編集

いいですね～

美味しそうです(o^∇^o)
自分で作ったほうがやっぱり低カロリーで良いかもしれませんねー。特にアメリカでは＾＾；
私もバナナブレッドとか作ってみたいな～って思ってたけど、りんごも美味しそう！

まあの URL 2009/09/24(Thu)11:13:13 編集

無題

アップルパウンドおいしそうですね☆
形もバッチリですね♪
りんごってけっこうスイーツに使うと美味しいですよね（＾＾）
私はアップルパイとかが苦手だったのですが、自分で作るようになってからはけっこう好きになりました！！
アメリカはフルーツが充実しているから他にもいろんなスイーツが作れそうですね！！！

サンダーソニア URL 2009/09/24(Thu)11:18:38 編集

まあのさんへ

むか～し、ホストマザーと一緒によく作ったのがバナナパウンドケーキです

バナナも美味しいですよね～。ちょっと黒くなった位のバナナがお菓子作りには適していますよね

自分で作ると、添加物等を入れてないという点でも安心ですよね。
是非、黄色のリンゴでもおためしになって下さいまし～☆

ナクペンダ URL 2009/09/24(Thu)21:50:04 編集

サンダーソニアさんへ

フルーツの種類、確かにこちらは多いような気がします。
毎朝、フルーツジュースをミキサーで作って飲んでいます。
アップルパイ、私も好きです～！折りパイが大好きなんですが、こちらは練りパイが主流みたいで、パイシートも練りパイしか売っていないみたいです。
折りパイを自分で作りたいとは思っているのですが、イマイチ体力に自信が（苦笑）・・。
サンダーソニアさんのアップルパイ、むちゃくちゃ食べたいです

ナクペンダ URL 2009/09/24(Thu)21:54:07 編集

トラックバック

この記事のことでナクペンダさんのお名前をブログに出させていただいたのですが、トラックバックとかよくわからなくてやっていないのですよね。もし迷惑だったら名前消しますので～！

まあの URL 2009/09/29(Tue)11:00:58 編集

まあのさんへ

全然迷惑ではないですよ～