ホリデーシーズンはブタまっしぐら

今日はマイナス３℃で、晴れ
昨日からの雪は残ったままで、外出する気にならず・・・・・

買い物も３，４日はもつように済ませていたので、今日も１日家の中
今日はいちお平日なので、アパートオフィスは営業していて、除雪車を使ってキレイにしてくれた

来週からニューオリンズの出張（夫が会議出席）の為、いろいろと計画を練っている。
ココからは12時間半はかかるみたいなので、途中Memphis泊をする。
この前のミシガン出張で６～７時間のドライブが限界と感じたし・・・

今夜もお菓子作り。今日は何年振りか分からないぐらいにプリンを作った。
ミルクの賞味期限が今日までだったのと、ロールケーキを食べきり、何かおやつが必要だったので。

題して、なめらかプリン。


















２回、こしたけれど、どうしても表面に泡ができる・・・
本当はキレイに取り除いた方がいいのだけど、今回は時間もあまりなかったのでそのまま。

それにしても・・・・この大きな型で作っても見栄えが・・・・第一、なにがなんだかよく分からない。

まだ熱い中、味見をしたら、ちゃんとなめらかになってくれてた☆



















耐熱容器の小さなプリン用の型を日本から持って来れば良かった・・・
アメリカで、いろいろと探しまくったけれど、見つからない


ホリデーシーズンはもう、ブタになるのは仕方ないかなぁ、と思う今日この頃。

ちなみに今回は、全卵２個、卵黄２個、ミルク350ｍｌ、砂糖100ｇ 使用。




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